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LONDRA, 20 OTT - La tanto bistrattata cucina inglese sta prendendo il posto della cucina francese ed italiana nei ristoranti piu' alla moda del Regno Unito. Gli chef britannici rielaborano piatti tradizionali per i gusti moderni, con un'enfasi su ingredienti di stagione provenienti dall'agricoltura locale. Heston Blumenthal, uno dei pochi tre stelle Michelin del Paese, e' uno dei chef contagiati dalla nuova passione: starebbe per introdurre nel menu del suo ristorante piatti tradizionali del Lancashire. FONTE ANSA
Vorrei il parere del ns inviato in terra inglese...ma per quel che mi ricordo la cucina inglese non è pessima...di più!!!